齐民要术卷第十乙树一三七

作者:贾思勰

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 22:26

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本章字节:758字

乙树一三七


《南方记》曰(一):“乙树【一】,生山中。取叶,捣之讫,和繻【二】叶汁煮之,再沸,止。味辛。曝干,投鱼肉羹中。出武平、兴古。”


(一) 《太平御览》卷九六一“乙木”引作徐衷《南方记》(书已佚),是:“乙木树叶,捣之,和糯(应是“繻”字)叶汁煮之,再沸。味辛。曝干,可投鱼羹中。”


【一】 “乙树”,未悉是何种植物。


【二】 《易经》“既济”:“繻,有衣袽。”王弼注:“繻,宜曰濡;衣袽,所以塞舟漏也。”这里“繻”,即借作“濡”字,就是濡合着捣出来的叶汁,一起放在锅里煮。