想喝健康的奶茶可从奶茶的成分入手,使用纯牛奶调制的奶茶营养价值较高,含有优质蛋白质和高含量钙。这类奶茶不需加入奶精,可以降低咖啡因和脂肪的含量。
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少糖或无糖
喝奶茶时尽量选择少糖或无糖的产品,特别对于未成年人和孕妈妈,每天糖量摄入应控制在50克(约3-5勺)以内。
如果想喝含糖的奶茶,尽量选择蔗糖而非高果糖浆、玉米糖浆。要特别注意的是,市售手摇饮品,即使是微甜,都有3、4颗方糖。
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选择纯天然的配料
尽量选择红豆、燕麦、板栗等纯天然配料,避免使用含有大量淀粉和色素的珍珠波霸等配料。
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控制奶茶摄入频率和分量
合理安排奶茶摄入的频率和分量,避免喝奶茶导致营养摄入不均衡。同时控制频率,我们可以将奶茶作为一周内的奖励,而不要每天都喝。
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自制奶茶
如果实在喜欢,可以在家自制奶茶,既经济又健康。可以将纯牛奶和红茶、绿茶、花茶等搭配冲泡,添加姜、红糖、大枣等食物,根据个人口味加以调整,控制热量。
哪些人不建议喝奶茶?
虽然我们可以通过正确的喝法来享用奶茶,但有些人还是不宜喝奶茶~
绝对不能喝奶茶的人群
过敏体质:有些人可能对奶茶中的蛋白质或茶叶成分过敏。这类人群应避免喝奶茶,因为接触过敏源后可能引发皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状,严重者可能导致休克,危害健康。
相对不建议喝奶茶的人群
1、消化功能弱:奶茶中含有脂肪、蛋白质、矿物质等,消化功能较差的人大量喝奶茶可能加重肠胃负担,引发腹痛、腹泻等不适。消化功能弱的人群,如消化不良患者、慢性胃炎患者、消化系统发育尚不完善的婴幼儿等,应尽量避免大量喝奶茶。
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