做完这一切后，玉紫便忙着对管事找来的二百个妇女培训。她的培训说起来很简单，就是告诉她们怎么使用铁锅炒食。那炒的食自然便是豆渣了。当然，这炒豆渣，是不会放油的。

玉紫记得，她小时候家里很不富裕，她的母亲曾经把豆渣放盐，炒了来吃。这种豆渣炒熟后，闻起来有一股大豆芳香，吃起来口里干干的，很饱肚，不过味道真是一般般。

用了七天，玉紫把一切准备好后，这二百个妇人便带着灶台、铁锅，加入了二百家浆店中。与此同时，所有的浆店，在“美浆”的旁边，另添了一面旗帜，那旗帜上写着“饱腹之食”。

这一天，整个临淄的小商小贩、庶民游侠们惊奇地发现，那处处都有的“美浆”店里，提供一种炒得香喷喷、热腾腾的食物，那食物松松散散的，很便宜，一陶碗只要一个刀币，如花三个刀币，就可以吃四陶碗。

而且，这种食物若是配上美浆一起饮用，那感觉真是回味无穷啊。

第一次尝到炒食的临淄人，正如玉紫所料，在短短的半个月内，便喜欢上了她提供的这种豆渣饭。

豆渣的出现也带动了浆的销量，不过半月，玉紫所经营的二百家店面，不分上午下午，都是人声鼎沸。

这个时代餐馆都极少，更别提豆渣饭这种价格极其便宜的快餐了。平素这些庶民都要在家里用过早餐才出来做工，做了一天，直到太阳西下了，才回家用晚餐。而那时，不管男人女人，都已饥肠辘辘、疲惫不堪了。

豆渣饭的出现，让众人一下子觉得时间变多了。他们可以一大早便来到集市，花一两个刀币吃饱豆渣饭后，继续忙活，下午时，也可以在刚刚感觉到饥饿时，便再用一碗热腾腾的豆渣饭。

这还是那些家里离得近的庶民。如家隔得远的，通常饱一顿饥一顿，或用从家里带来的干粮对付着。干粮也就罢了，现在是冬天，天寒地冻的，那些干粮都冻得僵硬如铁，实在难以下咽。

如果说美浆还是偶尔才舍得饮上一筒的奢侈品，那豆渣饭就是庶民、游侠、普通百姓们最喜欢的食物了。

特别是就味道而言，豆渣饭比庶民家中用大豆和麦粱的麸皮煮成的食物，要好吃得多。

因此种种，半个月后，豆渣饭的销量已大大地超过了美浆。为此，玉紫在每家浆店的旁边再租了两个店面，足足新增了四百家店面。这新增的店面中，面积明显增大，足可让那些无处可去的路人坐在店里面吃完豆渣饭再走。而不用如以前那样，非得站在寒风中进食。

不过，这新增的店铺中，销售的浆不再是“美浆”，而是那种不放稻米、纯由大豆煮成的豆浆。自然，它的价格也变成了一个刀币三碗。

可以说，新增的店铺，价格便宜，不用花多少刀币可以敞开肚子大吃一顿，走的是平民路线。：？