在中国，请客这事儿几乎可以包含所有的人际关系中的潜意识。饭桌是万能武器，放倒围绕在它身边的那群人。想干什么？生意还是享乐？求爱还是杀人？一饭局全部解决。每一顿饭都是鸿门宴，定位精准的解决吃饭的人。

就是这样，那个大圆桌上，杯子里插着一条形状怪异色情的餐巾布的主人位是很悲壮惨烈的，因为他要负责掏钱买单，负责点菜来展示自己的品位与气度，还要眼观六路地照顾每个客人的情绪与胃口。而左右两边儿那两个主宾位置坐上去也不见得就那么舒服，坐在那上面的人就像等着双色球开奖的彩民，菜没端上来之前你永远不知道要吃的是什么东西，而你也不知道请客的主人到底想求你办什么事儿，要求会有多过分。

请客是最糟蹋食物的一种方式，因为很显然，大家心思都不在吃上。当一个人决定负责全场费用的时候，压力就开始形成了——那必然是当下有所图，就等着那个吃舒服的人点头同意。无论是合同上的一个公章，还是蛋糕里藏的戒指，都在等待点头。假如纯粹是因为太开心了大手一挥开始请客分享情绪，比如升职了升值了生殖了，那么下面一圈儿吃饭的人也要琢磨要如何以红包来弥补，或者飞快地算计要何时何地以最精准的同样代价回请。总之，请客吃饭是温柔的心理战，胜利越多，便越能在人群中游刃有余。

干吗什么事儿都要在饭桌上？外国人咱不知道，不过中国人这个爱好还真是直指人心。当第一口食物下去的时候，吞咽动作可以缓解紧张，食物的味道可以直接唤起人本能的享受情绪。嗯，就是足够放松。谁见过边吃边叹气痛哭的？谁见过吃着吃着颓了的？对于平日里太紧宾着宾习惯的中国人，这几乎是最自然的社交方式。人家老外，足够放松了，不需要再靠一汉堡来起性了，所以这也是请健身请洗澡在中国永远流行不起来的原因。

要是有一没加上薪的人找上司哭诉，他肯定是特义正词严地说我就不是为了那点钱，不过是要一个公平待遇。被请客吃饭的人也是。通常总被人请的家伙绝对不是因为自己掏不起那些饭钱，也不是因为自己就真那么馋，实在是因为被请本身就是一个被重视被呵护的权威感事件，在短短一顿饭中间，享受被主人照顾的感觉，那还真是暗暗的爽啊。来请自己的人越多，说明自己越值钱。当然，更牛的是阅尽千桌以后，开始反朴归真拒绝一切宴请活动玩低调，很矜持的说道：嗯，我看饭还是不必了吧。这道理也跟明星一样，出场太多曝光太多，就不值钱了。

最笨最讨厌的请客者是书上一老段子。主人惶恐哀叹：该来的不来，不该走的却走了。你看，我又不是说他。而最笨的被请者是那个因为第一碗面没吃饱惹了一堆事儿的家伙。对这种人，早知道个他上个大碗儿的就什么事都没了。