农村工作者迁徙到城市，体力活有所减少，脱离了传统的低脂肪的食物，开始吃城市里高脂肪高糖分的加工食品，逐渐发胖。

肥胖成为贫困问题。世卫组织美洲地区事务官员danielepsein说，穷人吃垃圾食物的需要更迫切一些。而垃圾食物，能满足穷人高卡路里需求，但缺少营养价值。

世卫组织还指出，每个国家超重指标应该有所变化。按照世卫定义的超重和肥胖标准，超重是指体质指数大于或等于25，肥胖为大于或等于30。而大多数中国人肥胖部位为腹部，而这个部位没有在体质指数中体现，他们进行适当调整，将中国超重的临界点定位为23。

与肥胖伴随而来的是健康危机，心血管病、糖尿疾病、高血压和中风都是一些并发症。这些疾病，在世界最超重国家瑙鲁看来并不是突如其来，该国接近31%有上述的疾病。患上述疾病的大国分别为印度（40900人），中国（39800人）和美国（19200人）。专家分析认为，全球肥胖人数日益增多并不足为奇，世卫组织估计在未来10年内肥胖数目还将增长40%。

城市化使越来越多的人们居住在密集的区域，在城市中，人们远离了传统食物来源，更多依靠工业化食物供给。肥胖研究国际联合会的公共事务主任nevillerigby称。现代化引起人口少、资源少的国家依靠进口，特别是加工食品，西方食物压倒一切，然而很多人并不是先天就能适应这些食物的。

正当全世界都把眼球集中到肥胖国家的时候，此次排名最后的国家也成为关注点，排名最后意味着他们成为全球最瘦的国家。排名后五的大多来自非洲和亚洲，分别是厄立特里亚（44%）、埃塞俄比亚（56%）、孟加拉国（61%）、越南（64%）和斯里兰卡（74%）。然而，瘦并不意味着健康，正如胖也并不意味着健康一样。

世界上最胖的人

吉尼斯最重女性和减肥最多两项纪录保持者，是63岁的美国人布拉德福德。

根据《吉尼斯世界纪录大全》记载，1987年1月时布拉德福德的体重为476公斤，创造了女性体重的世界纪录。1992年9月时，她的体重减为142公斤，足足减少了334公斤，又创造了减肥最多的世界纪录。

为了去掉减肥后松弛的皮肤，她先后做了5次拉皮手术，遗憾的是，她却因此造成了并发症，不得不住院治疗，去世时她的体重为181公斤。

布拉德福德在11岁时，母亲就去世了，她从此患上了食物上瘾症，整天狂吃猛喝。

据布拉德福德个人网站介绍，她最重时体重超过544公斤，身体达243米宽，洗一次澡要花上90分钟。

目前，布拉德福德已在医院去世，此前因淋巴瘤已卧床一年。

中国最胖的人

现今，中国最胖的人当属陕西榆林男子张锋，其体重高达200公斤，虽尚未打破世界纪录，但算得上中国最胖的人。

医学专家指出，张锋是一个非常显著的肥胖病例，由于其肚子太大，腹压过高，平躺时由于脏器受到压迫，极易引发睡眠暂停呼吸综合症。还指出，张锋的症状与内分泌关系密切，必须增加特殊的内分泌治疗，根据恢复情况，还需要安排必要的手术，力争从根本上解决问题，否则，将有极大的生命危险。

据张锋本人介绍，他在10年前身体开始发胖时，除了胃口突然增大外，还无形中落下了贪睡、变懒的坏毛病。医学专家说，这些都是肥胖前的预兆。