种麻【一】第八

《尔雅》曰（一）：“黂，枲实。枲，麻。别二名”“■（二），麻母。”孙炎注曰（三）：“黂，麻子。”“■（二），苴麻盛子者。【二】”

崔寔曰：“牡麻，无实，好肌理，一名为枲也。”

凡种麻，用白麻子。白麻子为雄麻。颜色虽（四）白，啮破枯燥无膏润者，秕子也，亦不中种。市籴者，口含少时，颜色如旧者佳；如变黑者，裛（五）。崔寔曰：“牡麻子（六），青白，无实，两头锐而轻浮。”

麻欲得良田，不用故墟【三】。故墟亦（七）良，有点丁破反（八）叶夭折之患，不任作布也。地薄者粪之。粪宜熟。无熟粪者，用小豆底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。畴，麻田也。”

耕不厌熟。纵横七遍以上，则麻无叶（九）也。田欲岁易。抛子种【四】则节高。

良田一亩，用子三升；薄田二升。穊则细而不长【五】，稀则粗而皮恶。

夏至前十日为上时，至日为中时，至后十日为下时。“麦黄种麻，麻黄种麦”，亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：”但雨多，没橐驼。”又谚曰：“五月及泽，父子不相借。”言及泽急，说非辞【六】也。夏至后者，非唯浅短，皮亦轻薄。此亦趋时不可失也。父子之间，尚不相假借，而况他人者也？

泽多者，先渍（十）麻子令芽（十一）生，取雨水浸之，生芽（十一）疾；用井（十二）水则生迟。浸法：着水中，如炊两石米顷（十三），漉出。着席上，布令厚三四寸，数搅之，令均得地气。一宿则芽（十一）出。水若滂沛，十日亦不生。待地白背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地湿，麻生瘦；待白背者，麻生肥。泽少者，暂浸（十四）即出，不得待芽（十一）生，耧头中下之。不劳曳挞。

麻生数日中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。高而锄者，便伤麻。

勃如灰【七】便收。刈，拔，各随乡法。未勃者收，皮不成；放勃不收而（十五）即骊。■【八】欲小，■【九】欲薄，为其易干。一宿辄翻之。得霜露则皮黄也。

获欲净。有叶者喜（十六）烂。沤欲清水，生熟合宜。浊水则麻黑，水少则麻脆（十七）。生则难剥，大烂则不任（十八）。暖（十九）泉不冰冻，冬日沤者，最为柔肕（二十）也。

《卫诗》曰（二一）：“蓺麻如之何？衡从其亩。”《毛诗》注曰：“蓺，树也。衡猎之，从猎之【一0】，种之然后得麻。”

《泛胜之书》曰：“种枲太早，则刚坚、厚皮、多节；晚则皮不坚。宁失于早，不失于晚。获麻之法，穗勃勃如灰，拔之。夏至后二十日沤枲，枲和如丝。”

崔寔曰：“夏至先后各五日，可种牡麻。”“牡麻，有花无实。（二二）”

（一）　见《尔雅释草》，文同。“别二名”是郭璞注文，《要术》照原样夹注在这里，和他处引郭注不同，疑系后人添注。

（二）　“■”，黄校、张校、明抄作“苎”（渐西本作“■”），湖湘本、《津逮》本、《学津》本作“莩”，均误；仅金抄作“■”，同《尔雅》，是唯一正确的字。按“■”，《说文》作“芓”，指大麻雌株，《尔雅》所称“麻母”，即指此，非指苎麻。

（三）　孙炎注的“苴麻盛子者”，与郭璞注同。

（四）　“虽”，明抄、湖湘本误作“雄”，据金抄及《辑要》引改正。

（五）　金抄作“■”，无此字；湖湘本及《辑要》引讹作“衰”；兹从黄校、张校、明抄作“裛”。

（六）　各本均无“子”字，当系脱文，兹补入。下文“无实”即”不实”（“无”同“毋”，作“不”解）；但也可能是衍文。详见《四民月令辑释》“五月”篇校记。

（七）　明抄、湖湘本作“亦”，金抄作“太”。“亦”本字作“■”，易误为“太”，兹从明抄。

（八）　金抄、明抄及黄校作“点”，张校及《辑要》引作“伙”，音注相同，均作“丁破反”。按《集韵》去声“个”韵收有“点”字，读“丁贺反”，解释是：“草叶坏也。故墟种麻，有点叶夭折之患，贾思勰说。”即是根据《要术》就文义作推解的。《辑要》因据以加上“草叶坏也”的注解。所谓“点叶”，可能是指麻叶的一种病害，但也可能是误字。古称麻秆为“■”，玄应《一切经音义》卷十七《阿毗昙毗婆沙论》“麻干”注：“麻茎也。……字宜作‘■’、‘■’二形，音皆，今呼为麻■是也。”此二“■”字原均误作“■”，说明“■”、“点”形近，极易残烂致误，怀疑《要术》的“点”，也可能竟是“■”字之误，那“■叶”就好解释了。芝麻连作几年，茎叶也会发生病害长不好，终至萎死。

（九）　“麻无叶”，各本同。唐韩鄂《四时纂要》“五月”篇采《要术》亦作“无叶”。但地耕得怎样熟，也不能使麻只长茎不长叶，或者是《要术》故作此说，以强调熟耕地。

（十）　“渍”，黄校、明抄讹作“溃”，据金抄、湖湘本改正。

（十一）湖湘本等作“芽”，金抄、明抄作“牙”。“牙”古通“芽”。《要术》中二字互用，本书统一作“芽”。

（十二）各本均作“井”，黄校、明抄误作“升”。

（十三）“两石米顷”，金抄作“雨石米填”，黄校、张校、明抄作“两百步顷”，“雨”、“填”、“百步”均误；湖湘本、《津逮》本等及《辑要》引均作“两石米顷”，唐韩鄂《四时纂要》“五月”篇采《要术》亦作“二石米久”，兹据以改正。

（十四）“浸”，金抄误作“漫”，他本不误。

（十五）“而即骊”，金抄、黄校、明抄同；湖湘本、《津逮》本作“即驱”，《学津》本、渐西本从《辑要》引作“即晒”，均误。”骊”是黑色马，这里指麻株如果在放勃后还不收割，麻纤维会变得黯黑不清白。

（十六）金抄作“喜”，明抄作“■”，他本作“易”。“喜”、”■”在这里意义相同，作“容易”解释，《要术》中常用，惟他处概作“喜”，本书一律作“喜”。

（十七）“脆”，金抄作“肥”，黄校、明抄作“■”均系“■”字之误；湖湘本等作“脆”，兹改正。《要术》中“脆”、“■”二字互用，本书统一作“脆”。

（十八）“不任”，唐韩鄂《四时纂要》“五月”篇采《要术》作”不任持”，《辑要》引《要术》作“不任挽”。其实“不任”犹言”不堪”，包括多面的坏因素，故仍其旧。

（十九）“暖”，金抄误作“晓”，湖湘本误作“挽”，据黄校、明抄改正。

（二十）“肕”，金抄、明抄、张校作“明”；《辑要》引作“韧”；《四时纂要》“五月”篇采《要术》作“■”，是“肕”的习俗借用字。“韧”在《要术》中概写作“肕”，很容易错成“明”字，兹改正。

（二一）此诗见《诗经、齐风、南山》，非出《卫诗》，《要术》误。《诗》句及毛《传》并同《要术》。“蓺”即“艺”字，明抄作”蓻”，误。又明清刻本均无毛《传》小注。

（二二）注文崔寔《四民月令》原有，故加引号。以下仿此。

【一】　“麻”，指桑科的大麻。

【二】　大麻，雌雄异株。其雌株，古称为“■”（音字），子实称为“黂”（音汾），雄株称为“枲”（音喜）。这是分名。不分时，通称为“枲”或“枲麻”。雌株又称为“苴”或“苴麻”，因亦称其子实为“苴”或“■”。反过来，“黂”既是麻子，因亦称其雌株为“黂”（如下篇引崔寔文）。此外，麻子又称“萉”或“蕴”。

【三】　“故墟”，大概指连作地。

【四】　“抛子种”，针对麻田要每年轮换作注解，意思和卷一《种谷》篇的“■子”相反。大概当时的俗语，称重茬为“■子”，称不重茬为“抛子”；“抛”指母子相离，“■”指母子同地。

【五】　“长”读作成长的“长”，指长得粗壮。

【六】　“说非辞”，说不合情理的话（指“父子不相借”）。

【七】　粉末叫做“勃”。这里指花粉。“勃如灰”就是花粉放散如灰末。“勃”的另一意思指泡沫（由粉末引申而来），在《要术》中见于卷七《白醪曲》篇的“茗渤”和卷九《煮■》篇的“勃”。

【八】　“■”，音茧，《说文》：“小束也。”这里指捆缚成小把。

【九】　“■”，也写作“■”，音敷，这里意思和“铺”相同，指铺积要薄。

【一0】“衡从”即横纵。据孔颖达解释，“猎”指耕后的“践蹑概摩”。“概”原是括平斗面的器具，这里即指耙平土块；“摩”即■■；“践蹑”指播前镇压。“衡猎之，从猎之”，指纵横多次耕翻耙■，整地极熟，再结合播前镇压，保墑标准高，然后下种，作物生长旺盛是必然的。这一套极为重要的增产经验，虽是汉唐人的解释，但《诗经》已明确指出“衡从其亩”是种麻的重要措施，播前整地的重要关键，当时已有所认识。